こんにちは、三陸とれたて市場です。
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あの、３月１１日、海は想像を超える暴れ方をして、小さな漁村集落を
あっという間に海の藻屑に変えてしまいました。

壊れた街を前に、出来たことは唯一、未来理想を語ることだけでした。

こんなんじゃ駄目だと思いながらも、惰性や慣習で、何となく動いてきた過去の漁業と決別するため、被災前から共に歩んできた生産者と一緒に、僕たちは日本中の漁村・文化を冒険する旅に出ました。

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三陸は凄かった。そして、世界もまた、すごかった。

 

出会いや交流、学びを経て、自らに足りないものを見つめ、自らが得意とする事を、改めて考える事が出来た、貴重な６年間。

獲れ過ぎる浜であるからがゆえに、素材を粗末に扱っていた。
消費者をおいてけぼりにしたままの水揚げが続き、産地との距離がどんどん離れていってしまった。

そんな複雑に絡み合う問題を解決するために僕たちは、生産者と共に、もういちど、海から品質を鍛えなおす取り組みを始めました。

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見慣れた素材が、驚く品質へと成長を遂げる姿を楽しみに。

三陸とれたて市場は、三陸漁業生産組合、地元漁業者と連携して、商品造りを海の中から始めています。