【三陸とれたて市場】 旬の食材・魚介類を産地直送  大自然に育まれた三陸の旬を厳選 さがしもとめたあの味は、ありのままの自然の姿にありました。

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【生鮮】活なまこ

【生鮮】活なまこ

 海水入りで活きたままお届け!さわやかな潮風がふきぬけるような上品な味わいに、コリコリとした独特の歯ごたえが、一度はまりこんだら離れられません。

産地 岩手県沿岸南部
保存方法 冷蔵保存:発送日含め4日
調理区分

なまこの酢の物

なまこの酢の物1.はじめに、両端を切りとり、腹を切り開いて内臓を取り除きます。

2.次に、水洗いして、ぬめりを取ります。

3.お好みに合わせて薄切りし、酢醤油(ポン酢)にひたし、もみじおろしと刻みネギをのせたら、できあがり。

 

 

内臓の部分は、「このわた」と呼ばれる、珍味中の珍味。指でおしだすように砂抜きしていただくと、濃厚な甘みが楽しめます。

 なまこは、活動期の冬が旬。「海のネズミ」(日)や「水の中のキュウリ」(英)と命名され、ヌルヌルの身体にイボイボがびっしり、いかにも気持ちの悪い容姿をもつ、ナマコ。でも、見た目で全部判断しちゃうのは損というもの。
 うすくスライスして、コリッコリの食感とさわやかな風味を、酢醤油でお楽しみ下さい。

500g入
約3〜5個前後/500g

販売終了

  • 1 パック~ 1パックあたり 1,700
  • 3 パック~ 1パックあたり 1,600
  • 5 パック~ 1パックあたり 1,500

※ 割引価格は、ショッピングカートに入れると反映されます。