三陸とれたて市場の運営指針「高鮮度・高品質・水揚げ当日出荷」は、魚介類そして流通小売のまったくの素人が、自ら欲しいと思える商品を販売したいと言う想いから掲げられました。

　お客様に高鮮度、高品質の物をお届けするためには、商品が自然物であるが故に、ぜひとも産地および商品特性のお客様ご理解が必要です。 　より安心して、お客様と生産者の末永い関係が構築できるよう、両者に情報開示を積極的に行うと共に、お客様と生産者の関係を補完できるシステム創りをしていく所存です。